Simon Capmartin "Cabernat"

Domaine Capmartin
Cuvée : Cabernat
Appelation : Vin de France
Caractéristique : Rouge BIO sans soufre ajouté
Cépages : Cabernet Sauvignon

C'est la première cuvée nature de Simon Capmartin : elle peut surprendre à l’ouverture par la présence de gaz carbonique et apparaître assez fermée. Le vigneron conseille impérativement un carafage soigné, moyennant quoi de belles notes de fruit mûr « assez bluffantes » apparaissent.